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SED

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SED no ha sido filtrado ni tratado por frío, por lo que puede ser sensible a producir sedimentos naturales, garantizando así su pureza, aroma y armonía. Ha sido envejecido durante 11 meses en barrica de roble americano.

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Descripción

Elaboramos en la actualidad 2 vinos, SED y DUNA. Como verás en dicha información, somos una pequeña Bodega familiar, ubicada en Lanaja, en el corazón de Los Monegros. Una tierra dura, extrema, con una tipicidad muy marcada, con unos condicionantes tanto a nivel de suelos como climatológicos muy extremos. Cultivamos 4,90 ha. de viñedo, de una manera totalmente artesanal, depositando un gran cariño y mimo por nuestras vides, la base de nuestro proyecto. Trabajamos todos nuestros viñedos con tracción animal (laboreando nuestras viñas con caballo) y respetando el ciclo lunar, respetamos nuestra naturaleza, nuestra tierra, nuestros Monegros. El 90% de nuestras variedades de uva, son variedades locales, autóctonas de nuestra zona ya que expresan al máximo las características de cada una de ellas, como son Garnacha Tinta, Mazuela, Garnacha Blanca, Alcañón…

 

Nuestros viñedos se encuentran el 100% en secano, no regamos absolutamente nada, que, junto con dichos condicionantes tanto de suelo como climatológicos, hacen que el rendimiento de nuestras cepas sea muy bajo, en torno a 900grs. de uva por cepa, por lo que elaboramos vinos de gran intensidad, tanto en color, aromáticamente…

 

Realizamos una producción totalmente limitada, concretamente 3.137 botellas de nuestro DUNA 2017 6.336 botellas de nuestroSED CRIANZA BLEND 2016 & 2017.

SED

Añada: CRIANZA 16/17
Paraje: “Sardiruela”, al abrigo de la Sierra de Lanaja. Altitud: 450 – 500 m. 
Tipología de suelos: Tierras de cascajo, calizos, con yesos.
Año antigüedad viñedo: 1954 - 2001
Fecha vendimia: Septiembre de 2016 y 2017
Recolección: Manual en cajas de 10 Kg. con selección de uva en campo y bodega. 
Rendimiento: 900 grs. / cepa
Producción limitada de: 6.336 Botellas.

Variedades:

Garnacha (65%) – Cariñena (30%) – Syrah (5%)

SENSIBLE A DECANTACIÓN NATURAL

Características:

SED no ha sido filtrado ni tratado por frío, por lo que puede ser sensible a producir sedimentos naturales, garantizando así su pureza, aroma y armonía. Ha sido envejecido durante 11 meses en barrica de roble americano.



"MEDALLA DE ORO - Garnachas del Mundo 2018"
"BACCHUS DE PLATA - Bacchus 2018"

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SED no ha sido filtrado ni tratado por frío, por lo que puede ser sensible a producir sedimentos naturales, garantizando así su pureza, aroma y armonía. Ha sido envejecido durante 11 meses en barrica de roble americano.

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Duna - blanco no ha sido tratado por frío, con un suave filtrado que puede ser sensible a producir sedimentos naturales, garantizando así su pureza, su aroma, su armonía.

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